無上景觀的Blog
 
     
 
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    星期四   
    [ 2009-4-30 23:18:53 | 無上景觀 ] 
    [普洱茶情] 什么是紫芽茶

    什么是紫芽茶?


        紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上采取茶青進行加工以后形成的成品或半成品。
        陸羽曾言:“紫者上,綠者下”,來贊賞紫芽茶的品質。
        “紫芽連白蕊,初向嶺頭生。自看家人摘,尋常觸露行 。”杜牧當年見紫芽而歌詠,踏露摘下,“日午獨覺無余聲,山童隔竹敲茶臼”,一幅田園畫卷。
        而在我國栽培茶樹里,芽葉呈紫色的不多。除栽培觀賞性茶樹外,有意識栽培紫色芽葉茶樹的行為更為罕見。
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